L'équipe derrière Morning Machine et les torréfacteurs avec lesquels ils s'associent estiment que « chaque grain et chaque mélange mérite d'être apprécié de la meilleure façon possible ». Pour atteindre cet objectif, ils ont conçu et fabriqué une nouvelle machine qui améliore l'expérience du café à la maison pour rivaliser avec celle que l'on trouve dans les meilleurs restaurants et cafés.
 
Avec des contrôles de précision qui font ressortir les nuances, les arômes et les saveurs de chaque infusion, The Morning Machine prépare un café qui a exactement le goût souhaité par le torréfacteur. En plus des recettes de torréfacteurs partenaires, disponibles via l'application mobile Morning, le barista à domicile peut également créer et sauvegarder ses propres infusions personnalisées ou essayer les 10 recettes préprogrammées, créées par l'équipe Morning.